Monthly Archive: marraskuu 2009

Eränkäynti

Eränkäynti Eränkäynnillä on Suomessa pitkät perinteet, jotka ulottuvat tuhansien vuosien taakse. Eräreissuja on tehty paljon pohjoisen Suomen salomaille, joilta saatiin parhaat turkikset talvisin. Eräreissuun saattoi mennä yli sata kilometriä. Monesti eränkäyntiä tehtiin samaan paikkaan,...

Kamomilla – Luonnonyrtti

Kamomilla hoitaa lempeästi monenlaisia vaivoja ja auttaa vatsan, ihon ja mielenkin hyvinvointiin. Kamomillaa on käytetty tuhansia vuosia rohtokasvina. Kamomillasta saa erinomaista iltateetä, jolla on rauhoittava vaikutus, joten kamomillatee voi auttaa uneen pääsyä. Kamomilla ehkäisee...

Juolavehnä – Luonnonyrtti

Juolavehnää on kauan käytetty rohdoskasvina, jota on myyty apteekeissa. Rohtona on käytetty juolavehnän juurta, joka otetaan syksyllä talteen. Juolavehnän juuressa oleva agropyreeni näyttää vaikuttavan antibioottisesti mikrobeihin. Lisäksi juolavehnässä on kaliumsuolaa ja tritisiini-hiilihydraattia, jotka lisäävät...

Islanninjäkälä – Luonnonyrtti

Islanninjäkälä (Cetraria islandica (L.) Acharius) on levästä ja sienestä muodostunut sekovartinen kasvi. Levä ja sieni elävät islanninjäkälässä symbioosissa. Islanninjäkälä on 5-10 cm korkea, usein vaalealaikkuinen, yläpinnaltaan tummanruskea ja alapinnaltaan vaaleampi. Islanninjäkälä esiintyy yleisesti koko...

InkivääriInkivääri

Inkivääri Inkivääri, tieteelliseltä nimeltään Zingiber officinale, on Aasiasta kotoisin oleva yksisirkkainen ruohokasvi, jota on viljelty tuhansia vuosia. Egyptin pyramidien rakentajien kerrotaan syöneen inkivääristä tehtyjä kakkuja. Ensimmäisen tunnetun piparkakun keksi eräs rhodoslainen leipuri noin vuonna...

Iisoppi – Luonnonyrtti

Iisoppi on toiselta nimeltään isoppi (Hyssopus officinalis). Iisoppi kuuluu huulikukkaiskasveihin ja se on monivuotinen kukkiessaan runsaasti tuoksuva puolipensas. Joillakin iisoppiyksilöillä on puumainen rungon alaosa. Iisoppi kasvaa luontaisesti Välimeren alueella sekä Lähi-idässä. Iisopin nimi kreikankielessä...

Humala – Luonnonyrtti

Humala (Humulus lupulus) kuuluu hamppukasveihin ja se on monivuotinen hyöty- ja koristekasvi, joka kasvaa köynnösmäisesti. Humalaa esiintyy luonnossa Euraasian lauhkeilla alueilla. Suomessa humala voi kasvaa istutettuna Etelä-Lappiin asti. Humala kasvaa hyvin nopeasti. Humalan versot...

Heinäratamo – Luonnonyrtti

Heinäratamo on Suomen saaristossa ja etelärannikolla muinainen tulokaslaji. Lounais-Suomessa heinäratamo on tunnuskasvi esihistoriallisissa asutuspaikoissa. Itä-Suomeen heinäratamo on tullut mahdollisesti idästä etenkin venäläisen viljan ja myös heinänsiemenien joukossa. Heinäratamo kasvaa avoimilla ja kuivilla paikoilla kuten...

Fenkoli – Luonnonyrtti

Fenkoli on toiselta nimeltään saksankumina ja fenkoli kuuluu sarjakukkaiskasveihin (kuten mm. koiranputki). Fenkoli on tuoreena hyvin aromaattinen luonnonyrtti sellerin tavoin. Fenkolissa on aniksen tavoin anetolia. Fenkoli vaikuttaa rentouttavasti, edistää ruonsulatusta, laukaisee kouristuksia, irrottaa limaa...

Basilika – Luonnonyrtti

Basilika on maultaan pehmeä ja se antaa tilaa muille mausteille. Basilikan avulla on hyvä korvata suola ja pippurit. Basilikan katsotaan olevan erityisesti tomaattiruokien mauste ja valkosipulin kumppani, mutta basilika soveltuu lähes kaikkeen maustamiseen. Basilika...