Tagged: teekauppa

Teen valmistaminen

Teen valmistaminen Oikeaoppinen teen valmistaminen on oleellista parhaan teejuoman saamiseksi. Oikean teen valmistustavan mukaan veden lämpötila on oltava noin 75-90°C. Tämän ihanteellisen lämpötilan saavuttaa kaatamalla kiehahtaneen veden ensin esim.toiseen  kylmään teepannuun ja siitä muutaman...

Teen käsittely

Teen käsittely Teen käsittely sisältää erilaisia tekniikoita. Lakastuttaminen, jota kutsutaan myös nuudutukseksi eli nahistamiseksi. – lehtiä kuivatetaan kuivausritilöillä noin yhden vuorokauden ajan, jolloin yli 40% teelehtien painosta haihtuu – lämmin, 20-40 asteinen ilma, muuttaa...

Teelaatuja

Teelaatuja Teen päälaatuja on neljä – vihreä tee (maailman juoduin juoma veden jälkeen) – musta tee (kiinalaiset nimittävät mustaa teetä punaiseksi teeksi) – valkoinen tee – oolong eli puolifermentoitu tee Lisäksi teelehtien tapaan käytettäviä...

Tietoa teestä

Tietoa teestä Teepensaat kasvavat teetiloilla 45. pohjoisen ja 30. eteläisen levysasteen välillä trooppisissa ja subtrooppisissa maissa noin 300-2200 metriä merenpinnan yläpuolella, mm. Sri Lankassa, Kiinassa, Intiassa, Japanissa. Teepuun sanotaan olevan kotoisin Kiinan, Intian ja...