Ruispuolukkapuuro
(1 -2 hengelle)

Kuivaherkut valmistetaan käsityönä puhtaista lappilaisista raaka-aineista. Kuivaamalla alkuperäiset aromit ja ravintoaineet saadaan säilymään ilman lisäaineita. Tuotteet säilyvät huoneenlämmössä.

Valmistus:
Lisää n. 5 dl vettä ja keitä n. 3-5 min.

Ainekset:
ruis, puolukka, sokeri ja suola

Ravintoarvot 100 g valmista tuotetta:
Energia kJ/100 g – 361
Proteiini – 1,17
Hiilihydraatti – 19,40
Rasva - < 0,31
Suola – 0,3
(nesteenä vesi)

Leena Rissanen

Pohjoisen yöttömässä yössä kasvatettuja puhtaita, aromikkaita raaka-aineita, jotka kuivataan ja pakataan käsityönä herkullisiksi ja säilyviksi puolivalmisteiksi. Kuivaamalla alkuperäiset aromit ja ravintoaineet saadaan säilymään ilman lisäaineita. Lappilaisen maun tuotteisiin antavat poro, Meri-Lapin Karitsa, Lapin Puikula-peruna, mustikka ja puolukka.