Korianterista yleisimmin käytetään sen lohkohedelmät, vaikkakin varsinkin thai-keittiössä käytetään myöskin korianterin vihreitä lehtiä, jotka tuoksuvat varsin voimakkaasti luteelle.

Korianterin lohkohedelmät tuoksuvat ja maistuvat raikkaalle appelsiinille ja niitä käytetään varsinkin kiinalaisessa, intialaisessa ja japanilaisessa keittiössä mm. lampaan, sianlihan, siipikarjan ja riisin maustamiseen. Se soveltuu myös hyvin leivän ja juomien mausteeksi.

Korianteria käytetään ruoansulatusta edistämään, sillä se sisältää linalolia, joka edistää maha- ja ruoansulatusnesteiden eritystä. Se laukaisee myös kouristuksia.

50g pussi.

Savonlinnan Yrttipaja Oy

Savonlinnan Yrttipaja Oy:n tuotteiden lähtökohtana on korkealaatuisten kotimaisten raaka-aineiden käyttö. Yritys kouluttaa niin viljelijät kuin kerääjätkin ja vaatii näiltä omavalvontasuunnitelma. Lisäksi vielä Suomen puhdas luonto ja pitkät valoisat yöt antavat oman lisänsä ylivoimaiseen makuun ja tuoksuun. Keinotekoisia aromiaineita ei käytetä eikä tarvita. Kaikki tuotteet ovat Suomessa tehtyjä, tästä takeena yrityksen avainlippu.