Musta tee

Musta tee on teelaaduista käsitellyintä. Mustan teen annetaan muista teelaaduista poiketen hapettua loppuun saakka. Hapetuksessa teen lehdissä oleva luontainen kitkeryys häviää ja siksi mustan teen valmistuksessa voidaankin käyttää vanhoja lehtiä, jotka ovat kitkerämpiä kuin nuoret. Mustaa teetä on saatavissa lukemattomin eri tavoin maustettuna ja se on teelaaduista edullisinta. Musta tee on länsimaissa suosituinta teetä ja sitä valmistetaan enemmän kuin mitään muuta teelaatua.

Lue lisää teestä ja teen valmistamisesta.